1、去泥:把蟲草身上帶的泥沙刷凈,剛采挖出來的蟲草要及時清除泥沙,如果泥土干了就不太好清除;
2、曬干:將采挖的新草晾曬干,使之干度達(dá)到90%以上;
3、篩選:將品相、規(guī)格不統(tǒng)一的蟲草進(jìn)行挑選分類,將癟草、斷條、穿條挑出,使之符合統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)即規(guī)格大小一致、品相相近;
4、去泥、去水分:很多篩選好蟲草的干度與干凈度還需要進(jìn)一步提高,如把干度不到95%的蟲草提高到95%甚至更高,把蟲草上面殘余的少量泥土刷掉,使之泥沙含量更少、干凈度更高。
以上四個加工步驟,前兩項工作通常是由蟲草采挖人完成,后兩項工作通常是由蟲草收購商、批發(fā)商或零售商完成,只采用這四個加工步驟的冬蟲夏草才算是原生態(tài)的,否則就不是。
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