如果家里的冬蟲夏草有一定的量,一時(shí)食用不完,就一定要注意儲(chǔ)存的方法。保存冬蟲夏草的關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲,如果保存的時(shí)間不長,把冬蟲夏草放進(jìn)密封的玻璃瓶,里面再放一些或丹皮,然后放置在冰箱中;如果需要保存半年以上,在儲(chǔ)存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放硅膠之類的干燥劑,以更好地防潮。一旦發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草受潮,應(yīng)立即拿到太陽下曝曬。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草已經(jīng)長蟲了,可拿到炭火旁稍加烘焙,然后篩去蟲屑。
購買了冬蟲夏草后,應(yīng)有計(jì)劃地服用,最好連續(xù)服用3個(gè)月以上,不要三天打魚兩天曬網(wǎng),同時(shí)也減少因保存時(shí)間太長而導(dǎo)致價(jià)值失效的浪費(fèi)現(xiàn)象。就一般的家庭保存條件來說,冬蟲夏草的保存時(shí)間不宜超過2年。
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