購買大量的新鮮冬蟲夏草該怎樣保存
1、 客人在收到新鮮冬蟲夏草后,根據(jù)食用的用量,吃多少取多少,不要擅自把真空密封袋打開。
2、 在打開真空密封袋后,一定要用保鮮袋把新鮮冬蟲夏草裝好,最好使用2只保鮮袋,然后在套上兩層以上的保鮮膜,防止空氣進入袋中,因為空氣進入后就會消耗新鮮冬蟲夏草的營養(yǎng)成分。
3、 新鮮冬蟲夏草一定要放入冷凍層,而不是冷藏層或保鮮層,溫度要控制在0度以下,這樣才能有效的保存新鮮冬蟲夏草。
4、 在每次食用新鮮冬蟲夏草的時候,拿出解凍,解凍后就要立即吃掉新鮮冬蟲夏草,這是因為解凍后冬蟲夏草會繼續(xù)呼吸生長,消耗掉養(yǎng)份。而購買大量新鮮冬蟲夏草的客人需要注意最多在冰箱里面保存1年左右的時間,保存的時間不易過長。
我們提醒任何純天然補品,在存儲潮濕或者干燥過度的情況下都會出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象,都會有一定的蟲蛀的現(xiàn)象,如果沒有這些現(xiàn)象反而可能是假的天然補品,所以大家在存儲冬蟲夏草的時候一點要注意冰箱冷凍。
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