冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格并不便宜,而如何高效吃冬蟲(chóng)夏草顯的尤為重要,吃冬蟲(chóng)夏草的方法不對(duì)即浪費(fèi)了金錢(qián),對(duì)健康也沒(méi)有什么好處。就傳統(tǒng)的食用冬蟲(chóng)夏草的方法來(lái)說(shuō),主要就是燉湯與煎煮,不過(guò)這兩者都有一定的要點(diǎn),主要體現(xiàn)在燉湯或煎煮的溫度要控制在60度以下,這樣才不會(huì)破壞冬蟲(chóng)夏草中的營(yíng)養(yǎng)成分,而且燉湯與煎煮的時(shí)間一定不能過(guò)長(zhǎng)。不過(guò)一些朋友并不會(huì)在意這些,所有就會(huì)造成冬蟲(chóng)夏草的浪費(fèi)。
據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),冬蟲(chóng)夏草經(jīng)過(guò)破壁處理后,其重要的營(yíng)養(yǎng)成分的釋放度是高于原草的,而傳統(tǒng)的做法可能只有60%不到的營(yíng)養(yǎng)成分釋放出來(lái)。冬蟲(chóng)夏草純粉采用了低溫破壁的辦法,完全打碎了細(xì)胞壁,使其營(yíng)養(yǎng)成分的釋放達(dá)到了90%以上。而就人體的吸收來(lái)說(shuō),傳統(tǒng)的吃冬蟲(chóng)夏草的方法吸收率不到40%,冬蟲(chóng)夏草純粉吸收率達(dá)到了95%以上。使吃冬蟲(chóng)夏草達(dá)到高效食用的目的,而且在食用方法上也非常簡(jiǎn)單,只需要每天飯后或者飯前用溫開(kāi)水沖服即可。
二、安全的吃冬蟲(chóng)夏草需要注意
就一些冬蟲(chóng)夏草的食用方法來(lái)說(shuō)并不安全,比如泡水與直接生吃,這些吃法都存在一定的隱患。主要是簡(jiǎn)單的清洗并不能去掉冬蟲(chóng)夏草身上的蟲(chóng)卵與細(xì)菌。而傳統(tǒng)的燉湯與煎煮雖然能清除一定的細(xì)菌,但是溫度過(guò)高,有會(huì)破壞冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)。所以我們提醒吃冬蟲(chóng)夏草一定需要事先清洗干凈,而最好的辦法就是低溫滅菌,而不是自己簡(jiǎn)單的清理一下就直接生吃。
而如今冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)魚(yú)龍混雜,冬蟲(chóng)夏草造假現(xiàn)象是非常嚴(yán)重的。常見(jiàn)的有涂抹金屬粉增重、蟲(chóng)體內(nèi)注入金屬粉、蟲(chóng)草穿鐵絲、用化工原料熏制品相,嚴(yán)重的還有假冒偽劣冬蟲(chóng)夏草,這些劣質(zhì)品都是不能食用的,是會(huì)影響人體健康的。而要想避免吃到這些劣質(zhì)冬蟲(chóng)夏草,就需要選擇正規(guī)的店鋪與商家購(gòu)。
三、冬蟲(chóng)夏草足量食用才有效果,如何省錢(qián)很重要
當(dāng)然,吃冬蟲(chóng)夏草要想有效果足量食用是非常重要的,斷斷續(xù)續(xù)的吃冬蟲(chóng)夏草效果并不好。而科學(xué)研究也明確的指出了冬蟲(chóng)夏草每天的服用量在3到9克,那么是選擇服用冬蟲(chóng)夏草原草還是選擇冬蟲(chóng)夏草純粉呢?其實(shí)我們推薦要是治病調(diào)理的朋友是可以選擇冬蟲(chóng)夏草純粉的,冬蟲(chóng)夏草純粉不僅是提高了吸收率,而且吃一克冬蟲(chóng)夏草純粉就當(dāng)吃5克冬蟲(chóng)夏草原草,長(zhǎng)期吃起來(lái)更省錢(qián),簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是每天吃1000元左右的冬蟲(chóng)夏草原草,跟吃幾百元的冬蟲(chóng)夏草純粉達(dá)到的目的是同樣的。
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