冬蟲夏草有很多品種,醫(yī)學(xué)上面承認(rèn)的具有真正藥用價值的蟲草來自國內(nèi)的兩頂級產(chǎn)地:西藏那曲以及青海玉樹。從品牌來說,國內(nèi)最好的兩個蟲草品牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務(wù)送禮,選北京同仁堂是最合適的,包裝漂亮又有檔次。如果是家用,選福臨門的最實惠,產(chǎn)地正宗,質(zhì)量又好。
蟲草產(chǎn)地也可以按其產(chǎn)地的海拔高度來看。一般而言,海拔越高,品質(zhì)越好。西藏那曲是海拔最高的蟲草產(chǎn)區(qū),產(chǎn)區(qū)海拔高度約4500-6000米(其中蟲草品質(zhì)最好的四個縣:比如縣,索縣,丁青縣,巴青縣);其次是青海,產(chǎn)區(qū)海拔高度約3000-4000米;再次是四川和其它地區(qū),蟲草的品質(zhì)就較差了。色澤也各異,川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色。
從外形上看,冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色,又因價格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價值高,功效好,在國內(nèi)外被視為珍品,市場需求量大,但因其天然資源量稀少,故價格十分昂貴。
了解西藏那曲蟲草和其他產(chǎn)地蟲草的差異之前,先熟悉一下西藏那曲蟲草產(chǎn)地的地理環(huán)境。西藏那曲地區(qū),位于青藏高原之顛,海拔4500~6000米,羌塘大草原,是中國五大牧場之一,位于昆侖山脈、唐古拉山脈和岡底斯山脈之間。羌塘草原是野生動植物的天堂,這里也就是最有名的那曲蟲草產(chǎn)地。
冬蟲夏草從其生長環(huán)境來分有兩種,高原草甸的草原蟲草和高海拔陰山峽谷的高山蟲草。由于生長環(huán)境和土質(zhì)的差異,它們在色澤和形態(tài)方面有些許區(qū)別,草原蟲草為土黃色,蟲體肥大,肉質(zhì)松軟;高山蟲草為黑褐色,蟲體飽滿結(jié)實。因草原地域遼闊,是主產(chǎn)地,市面流行多為此品種。而高山蟲草源稀少,但古醫(yī)書記載的多是這種。西藏那曲的羌塘草原正是草原蟲草的典型代表,這里的蟲草色澤黃凈,蟲體肥大。
產(chǎn)地鑒別
不同產(chǎn)地的冬蟲夏草差異是比較大的。西藏那曲、昌都蟲草和青海玉樹蟲草的品質(zhì)是最高的,價格也最貴。因此,很多不法商家經(jīng)常以其他產(chǎn)地的蟲草來冒充這兩個地區(qū)的蟲草,以次充好來銷售。這兩個產(chǎn)地的蟲草相比其他產(chǎn)地有以下特點:
1、那曲冬蟲夏草顏色略黃于玉樹冬蟲夏草。西藏那曲蟲草蟲體表面色澤最為黃凈,玉樹冬蟲夏草相對來說呈黃褐色。其他產(chǎn)地蟲草色或淡,或泛紅而灰白。另外,西藏那曲所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為棕色,青海玉樹和果洛所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為黃色,川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色或深褐色。
2、相同大小的蟲草那曲的要輕點,因此,同一規(guī)格蟲草的玉樹蟲草看起來更緊實,那曲蟲草會顯得蟲體更肥大一些。
3、西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤,有股濃酥油的香味,青海玉樹蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味,其他產(chǎn)地蟲草的香味則極淡。
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