炎炎夏日臨近,炎熱的天氣給大家在日常生活中帶來了不小的影響。很多人在炎熱的天氣下,會(huì)感到身體不適,精神不佳,注意力不集中等癥狀,嚴(yán)重影響工作效率。因此大家也會(huì)在夏日吃一些滋補(bǔ)保健品,以改善夏季各種不良癥狀。
由于近年來蟲草的營養(yǎng)價(jià)值被逐漸認(rèn)可,越來越多的人開始選擇冬蟲夏草進(jìn)行食用。那么冬蟲夏草夏季的食用方法是什么呢?下面讓我們針對冬蟲夏草夏季的食用方法,為大家簡單介紹下。
冬蟲夏草首次記載使用是清代吳儀洛《本草叢新》,書中認(rèn)為冬蟲夏草性味甘,溫。功能補(bǔ)肺益腎,化痰止咳??捎弥诰每忍摯?,產(chǎn)后虛弱、等"虛"的病癥。
據(jù)研究:冬蟲夏草主要含有冬蟲夏草素、蟲草酸、腺苷和多糖等成分;冬蟲夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長,對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)有好的調(diào)節(jié)作用;
蟲草酸能改變?nèi)梭w微循環(huán),具有明顯的降血脂和鎮(zhèn)咳祛痰作用;蟲草多糖是免疫調(diào)節(jié)劑,可增強(qiáng)機(jī)體對病毒及寄生蟲的抵抗力。
冬蟲夏草夏季的食用方法
1.冬蟲夏草茶
煮水當(dāng)茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單有效 .通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。
通常冬蟲夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。
2.冬蟲夏草鴨
材料:雄鴨1只,冬蟲夏草5~10枚,蔥、姜、食鹽各適量。
做法:雄鴨去毛及內(nèi)臟,洗凈后,放在沙鍋或鋁鍋內(nèi);再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調(diào)料,加水,以小火煨燉,熟爛即可(或?qū)⒍x夏草放入鴨腹內(nèi),置瓦鍋內(nèi),加清水適量,隔水燉熟,調(diào)味服食)。
冬蟲夏草適合在夏季來食用,這就是中醫(yī)上所謂的冬病夏治,比如一些體虛的人,在冬天常常感到寒冷,可是在冬季,第一冬蟲夏草起碼都是存儲(chǔ)了半年的蟲草,第二冬季補(bǔ)的話整體效果也要差很多。
一些體虛的朋友可以在夏季食用新鮮冬蟲夏草,這樣在效果上也要顯著很多,同時(shí)冬蟲夏草因?yàn)槠湫云?,所以在夏季食用也不用?dān)心上火的問題,但是小編需要提醒的是要在夏季補(bǔ)身體的話,最好咨詢一下醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)生的建議來補(bǔ)身體。
由于近年來蟲草的營養(yǎng)價(jià)值被逐漸認(rèn)可,越來越多的人開始選擇冬蟲夏草進(jìn)行食用。那么冬蟲夏草夏季的食用方法是什么呢?下面讓我們針對冬蟲夏草夏季的食用方法,為大家簡單介紹下。
冬蟲夏草首次記載使用是清代吳儀洛《本草叢新》,書中認(rèn)為冬蟲夏草性味甘,溫。功能補(bǔ)肺益腎,化痰止咳??捎弥诰每忍摯?,產(chǎn)后虛弱、等"虛"的病癥。
據(jù)研究:冬蟲夏草主要含有冬蟲夏草素、蟲草酸、腺苷和多糖等成分;冬蟲夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長,對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)有好的調(diào)節(jié)作用;
蟲草酸能改變?nèi)梭w微循環(huán),具有明顯的降血脂和鎮(zhèn)咳祛痰作用;蟲草多糖是免疫調(diào)節(jié)劑,可增強(qiáng)機(jī)體對病毒及寄生蟲的抵抗力。
冬蟲夏草夏季的食用方法
1.冬蟲夏草茶
煮水當(dāng)茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單有效 .通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。
通常冬蟲夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。
2.冬蟲夏草鴨
材料:雄鴨1只,冬蟲夏草5~10枚,蔥、姜、食鹽各適量。
做法:雄鴨去毛及內(nèi)臟,洗凈后,放在沙鍋或鋁鍋內(nèi);再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調(diào)料,加水,以小火煨燉,熟爛即可(或?qū)⒍x夏草放入鴨腹內(nèi),置瓦鍋內(nèi),加清水適量,隔水燉熟,調(diào)味服食)。
冬蟲夏草適合在夏季來食用,這就是中醫(yī)上所謂的冬病夏治,比如一些體虛的人,在冬天常常感到寒冷,可是在冬季,第一冬蟲夏草起碼都是存儲(chǔ)了半年的蟲草,第二冬季補(bǔ)的話整體效果也要差很多。
一些體虛的朋友可以在夏季食用新鮮冬蟲夏草,這樣在效果上也要顯著很多,同時(shí)冬蟲夏草因?yàn)槠湫云?,所以在夏季食用也不用?dān)心上火的問題,但是小編需要提醒的是要在夏季補(bǔ)身體的話,最好咨詢一下醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)生的建議來補(bǔ)身體。
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