冬蟲夏草性平和，味甘，同時還具有陰陽雙補(bǔ)的作用，能補(bǔ)腎益氣、作用是非常廣泛的。在民間經(jīng)常蟲草的吃法方面，常見的有燉雞鴨，燉排骨等。
針對不同的冬蟲夏草的吃法，都有不同補(bǔ)膳的做法。那么針對常見的補(bǔ)腎、調(diào)肝的冬蟲夏草補(bǔ)膳的做法都有什么呢？
下面我們經(jīng)過精心的整理特意給大家介紹一些冬蟲夏草的補(bǔ)膳的做法，希望大家針對自己的情況，食用對應(yīng)的補(bǔ)膳有效的調(diào)理身體狀況。

冬蟲夏草補(bǔ)膳
1、冬蟲夏草鱉甲湯
原料：冬蟲夏草4克，鱉甲12克，枸杞子6克。
做法：將鱉甲放入沙鍋中，加水浸2小時后，用文火煎20分鐘，放入浸泡好的冬蟲夏草與枸杞子，再用文火煎30分鐘，連煎2次，合并2次煎液即可。
用法：每日1劑，分2次空腹飲服。

2、冬蟲夏草豬肺湯
原料：冬蟲夏草15 克、豬肺250 克
做法：先將豬肺洗凈切塊與冬蟲夏草一同入鍋，加生姜、胡椒、蔥段、食鹽及清水適量，用旺火煮沸后，改用文火燉煮至豬肺爛熟，即可飲湯吃冬蟲夏草、豬肺。

3、冬蟲夏草枸杞燉羊肉
原料：冬蟲夏草5克、懷山藥30克、枸杞子15克、蜜棗30克、生姜6克
做法：先將1斤羊肉洗凈切塊入沸水鍋中汆一下，與蟲草5克、懷山藥30克、枸杞子15克、蜜棗30克、生姜6克一同入砂鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉至羊肉熟爛，加精鹽調(diào)味食用。

4、冬蟲夏草白芨羹-補(bǔ)虛益精
原料：冬蟲夏草5克、白芨20克、懷山藥20克
做法：先將蟲草5克、白芨20克、懷山藥20克分別研成細(xì)末，混和均勻后，放入鍋內(nèi)加適量清水和冰糖，用武火煮沸后改用文火煮10分鐘成羹狀即可食用，日服2次。