1. 冬蟲(chóng)夏草青椒炒肉絲
食材:
冬蟲(chóng)夏草
青椒
豬肉絲
蔥姜蒜
料酒、生抽、鹽、雞精
做法:
1. 將冬蟲(chóng)夏草泡發(fā)后切成絲,青椒切絲,豬肉切絲備用。
2. 鍋中熱油,放入蔥姜蒜爆香,加入豬肉絲翻炒至變色。
3. 加入冬蟲(chóng)夏草絲和青椒絲繼續(xù)翻炒,調(diào)入適量料酒、生抽、鹽和雞精調(diào)味即可。
2. 冬蟲(chóng)夏草青椒炒雞片
食材:
冬蟲(chóng)夏草
青椒
雞胸肉片
蔥姜蒜
料酒、生抽、鹽、糖、淀粉
做法:
1. 將雞胸肉片用料酒、生抽、鹽、糖、淀粉腌制片刻備用。
2. 鍋中熱油,放入蔥姜蒜爆香,加入腌制好的雞胸肉片快速翻炒至變色。
3. 加入冬蟲(chóng)夏草和青椒繼續(xù)翻炒,調(diào)入適量的鹽和糖調(diào)味,炒至熟透即可出鍋。
3. 冬蟲(chóng)夏草青椒炒蝦仁
食材:
冬蟲(chóng)夏草
青椒
蝦仁
蔥姜蒜
料酒、生抽、鹽、雞精
做法:
1. 將蝦仁用料酒、生抽、鹽腌制片刻備用。
2. 鍋中熱油,放入蔥姜蒜爆香,加入腌制好的蝦仁快速翻炒至變色。
3. 加入冬蟲(chóng)夏草和青椒繼續(xù)翻炒,調(diào)入適量的鹽和雞精調(diào)味,炒至蝦仁熟透即可出鍋。
4. 冬蟲(chóng)夏草青椒炒豆腐
食材:
冬蟲(chóng)夏草
青椒
豆腐
蔥姜蒜
料酒、生抽、鹽、雞精
做法:
1. 將豆腐切塊備用。
2. 鍋中熱油,放入蔥姜蒜爆香,加入豆腐塊煎至兩面金黃。
3. 加入冬蟲(chóng)夏草和青椒繼續(xù)翻炒,調(diào)入適量的料酒、生抽、鹽和雞精調(diào)味,炒勻即可。
5. 冬蟲(chóng)夏草青椒炒蛋
食材:
冬蟲(chóng)夏草
青椒
雞蛋
蔥姜蒜
鹽、雞精
做法:
1. 雞蛋打散備用。
2. 鍋中熱油,放入蔥姜蒜爆香,倒入打散的雞蛋炒散。
3. 加入冬蟲(chóng)夏草和青椒繼續(xù)翻炒,調(diào)入適量的鹽和雞精調(diào)味,炒至蛋熟透即可。
以上就是冬蟲(chóng)夏草和青椒搭配的五種美味吃法,不僅口感豐富,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,值得一試!
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