很多朋友不明白為什么新鮮蟲草價格要比干蟲草貴上許多,新鮮蟲草和干蟲草到底哪個好。今天西藏那曲冬蟲夏草網(wǎng)就來為大家解釋新鮮蟲草跟干蟲草的營養(yǎng)價值有什么區(qū)別。
單從外觀上很難分辨新鮮蟲草與干蟲草的區(qū)別,有一點就是新鮮蟲草比干蟲草要顯得濕潤飽滿,且新鮮蟲草的顏色非常鮮活;最主要的差別是新鮮蟲草含有1000多種活性成分,而干蟲草因水分蒸發(fā)喪失了這些活性成分;當(dāng)然新鮮蟲草的營養(yǎng)價值、藥用作用比干蟲草要高出許多倍,因為干蟲草是脫水后的,就好像蘋果總比蘋果干有營養(yǎng)一樣。
就西藏那曲冬蟲夏草網(wǎng)所了解的,新鮮蟲草不能包治百病,也不是什么神丹妙藥,但它在雙向調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)方面的效果還是比較好,能提前預(yù)防百病的發(fā)生。研究冬蟲夏草第一人沈南英就說過,新鮮冬蟲夏草的作用至少是干蟲草的三倍以上,所以新鮮的和干制的,本質(zhì)上就有區(qū)別。
新鮮冬蟲夏草直接吃,很方便,口感好,淡淡的,清香的蘑菇味,有點甜,沒有干蟲草的腥味,而干蟲草質(zhì)地很硬需要燉,磨,泡才能食用,比較麻煩。
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