冬蟲夏草豬肝粥。我們準(zhǔn)備一些豬肝,豬肝切成片,切好了之后要用熱水燙一下,但是水不能太熱了,用90攝氏度左右的溫開水就可以了,稍微一燙,燙完了之后我們要把豬肝表現(xiàn)的血沫清洗干凈備用;冬蟲夏草一級的準(zhǔn)備兩根就可以,兩級的準(zhǔn)備四根就可以了,我們把它清洗干凈了,可以再準(zhǔn)備一些枸杞子,不用太多;再準(zhǔn)備粳米,粳米準(zhǔn)備平時(shí)熬粥吃的量就可以,準(zhǔn)備好了之后我們開始熬制,熬制成粥之后我們放入豬肝、冬蟲夏草和枸杞子,再熬煮十分鐘左右既可,熬煮之后就可以出鍋了,出鍋的時(shí)候放入精鹽和味精。
冬蟲夏草母雞湯。我們先準(zhǔn)備一只老母雞,兩個(gè)人服用用半只就可以了,宰殺之后清洗干凈,切成塊,這個(gè)要多清洗幾遍,我們就不焯水了,不焯水的雞湯味道會(huì)更鮮美營養(yǎng)也更豐富,主要雞肉不是很腥,如果是鴨肉就必須得焯一下水了。冬蟲夏草一級的我們準(zhǔn)備三根,清洗干凈之后備用;我們先把雞塊放入燉鍋之中,放入蔥姜和料酒大火燉煮,燉煮水開,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)上面有很多的浮沫,這些浮沫我們用勺子撈出來,等到浮沫弄完了,我們再改成小火,小火燉煮兩個(gè)小時(shí)加入冬蟲夏草再燉煮七八分鐘撒鹽出鍋就可以了。
以上就是對冬蟲夏草吃法的介紹,其他品牌的冬蟲夏草一樣適用,喜歡的朋友可以試一試。
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