一、冬蟲夏草加枸杞泡酒的材料準(zhǔn)備
1.精選原料:選擇高品質(zhì)的冬蟲夏草和寧夏枸杞,確保原料無雜質(zhì)、無霉變,以保證泡酒的品質(zhì)。
2.酒類選擇:建議使用高度糧食酒作為基酒,如高粱酒、米酒等,酒精度數(shù)在50度以上為宜,有助于藥材有效成分的析出。
二、制作步驟
2.清洗與晾干:將冬蟲夏草和枸杞分別用清水洗凈,晾干表面水分,避免帶入生水影響酒質(zhì)。
3.裝瓶泡制:將處理好的冬蟲夏草和枸杞按一定比例(如冬蟲夏草10克,枸杞50克,基酒500毫升)放入干凈無水的玻璃瓶中,倒入基酒,密封瓶口。
4.靜置陳放:將泡酒瓶放置于陰涼通風(fēng)處,避免陽光直射,靜置1-3個月,期間可定期搖晃瓶身,使藥材與酒液充分接觸。
三、功效與益處
4.滋補(bǔ)肝腎:冬蟲夏草與枸杞共同作用于肝腎,有助于改善肝腎功能,增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
5.明目養(yǎng)顏:枸杞富含多種維生素及抗氧化物質(zhì),有助于改善視力、延緩衰老。
6.抗疲勞:兩者結(jié)合還能有效緩解身體疲勞,提升精神狀態(tài)。
四、注意事項(xiàng)
7.適量飲用:雖然冬蟲夏草枸杞酒具有諸多功效,但應(yīng)適量飲用,過量可能對身體造成負(fù)擔(dān)。
8.禁忌人群:孕婦、哺乳期婦女、酒精過敏者及患有嚴(yán)重疾病者應(yīng)避免飲用。
冬蟲夏草加枸杞泡酒,是一種集滋補(bǔ)與養(yǎng)生于一體的傳統(tǒng)飲品。通過精心挑選原料、嚴(yán)格遵循制作步驟,我們可以輕松泡制出具有滋補(bǔ)肝腎、明目養(yǎng)顏、抗疲勞等功效的藥酒。然而,在享受這份健康饋贈的同時,我們也應(yīng)注意適量飲用,避免禁忌人群的攝入。讓我們在品味美酒的同時,也享受健康帶來的美好。
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