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吃蟲(chóng)草對(duì)肝好不,冬蟲(chóng)夏草養(yǎng)肝嗎?

作者:西藏那曲蟲(chóng)草網(wǎng)

有調(diào)查顯示,每12個(gè)中國(guó)人里,就有一個(gè)人肝臟有問(wèn)題。肝是人體的化工廠(chǎng),一旦肝臟出現(xiàn)問(wèn)題,有毒有害物質(zhì)就容易在體內(nèi)積累,損害全身。春季養(yǎng)肝時(shí),食療上如何調(diào)理呢?

生活上

現(xiàn)代人傷肝行為有很多,久視、熬夜這兩大行為是最傷肝的。

飲食上

春季養(yǎng)肝飲食,宜一甘一辛、少酸增甘所以那些食材是最好的呢?

首推:冬蟲(chóng)夏草

冬蟲(chóng)夏草是一種性平溫和,陰陽(yáng)雙補(bǔ)的珍品,對(duì)于養(yǎng)肝具有非常不錯(cuò)的作用。

 

推薦食譜蟲(chóng)草烏雞湯益氣養(yǎng)血養(yǎng)肝

 

【原料】冬蟲(chóng)夏草5克,烏骨雞1只 、生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉各10克,香菇50克,枸杞、紅棗、黃酒、蔥、姜、鹽、味精各適量。

 

【做法】1.生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉裝入紗布袋,加水浸泡60分鐘;香菇、冬蟲(chóng)夏草浸泡洗凈。

 

2.將烏雞宰殺,去毛、內(nèi)臟洗凈。烏雞入鍋前先用開(kāi)水燙幾分鐘,除膻味。

 

3.把以上各味一起放人沙鍋內(nèi),加入黃酒、蔥、姜,用文火煲2小時(shí),揀去藥袋,加鹽、味精調(diào)味即可

 

經(jīng)常食用冬蟲(chóng)夏草具有明顯的促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用,可以有效的使肝細(xì)胞具有活化功能,具有抗脂質(zhì)氧化作用,抑制肝細(xì)胞凋亡,減輕肝細(xì)胞脂肪變性壞死,減輕肝細(xì)胞損傷及炎癥壞死纖維化程度,阻止肝病向纖維化發(fā)展,改善肝細(xì)胞脂肪化代謝能力。

 

同時(shí),冬蟲(chóng)夏草還可以降低升高的血清轉(zhuǎn)氨酶(ALT,AST)和-GGT,達(dá)到抗肝細(xì)胞變性壞死,緩解逆轉(zhuǎn)肝纖維化,促進(jìn)肝細(xì)胞再生的效果。


冬蟲(chóng)夏草要加什么東西效果更好,冬蟲(chóng)夏草怎樣使用與什么搭配最好

 

冬蟲(chóng)夏草是生長(zhǎng)在中國(guó)青藏高原等高海拔地區(qū)的名貴藥材。它既不是蟲(chóng),也不是草,而是一種低等真菌。 冬蟲(chóng)夏草味甘,性平; 歸肺腎經(jīng); 甘平質(zhì)潤(rùn),不燥不烈,作用平和,能平補(bǔ)氣陰,助陽(yáng)益精,為補(bǔ)益肺腎,滋補(bǔ)強(qiáng)壯之佳品。

肺腎兩虛,攝納無(wú)權(quán)的久咳虛喘,常與人參、黃耆、補(bǔ)骨脂、胡桃肉等益氣平喘藥合用;

肺腎陰虛的勞嗽咯血,宜與沙參、阿膠、川貝、百部等潤(rùn)肺化痰,止咳平喘,化痰止血藥同用;

冬蟲(chóng)夏草有助于腎陽(yáng),補(bǔ)充精血,有補(bǔ)腎起痿之功,對(duì)腎陽(yáng)不足,精血虧虛所致 遺精,腰膝酸通,可單用浸酒服,也可與杜仲,仙靈脾,巴戟天,菟絲子等同用,還可燉海狗腎,燉鮑魚(yú)做藥鱔用。

冬蟲(chóng)夏草還可補(bǔ)肺腎,益精血,實(shí)衛(wèi)氣,固腠理,可用于治病后體虛不復(fù),貧血頭暈,自汗畏寒等,可配雞,鴨,魚(yú),肉等同用燉食,有滋養(yǎng)補(bǔ)虛強(qiáng)壯之效。

 

 

 

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