冬蟲夏草 冬蟲夏草術語 冬蟲夏草

由于冬蟲夏草有不同的生長特點以及處理后的特征并不相同，因此冬蟲夏草之間也產(chǎn)生了類別之分。冬蟲夏草的這種分類一般都是商家所用的專用術語，所以大多數(shù)消費者不是非常清楚。其實這些所用的專用的術語與冬蟲夏草品質密切相關，所以我們在購買冬蟲夏草的時候應該擦亮眼睛區(qū)分清楚，免得上當受騙?，F(xiàn)在給大家總結一下冬蟲夏草的專用術語有哪些。

1、死草：如果冬蟲夏草死掉的話，那么挖出來的冬蟲夏草就叫做死草。

2、混草：把冬蟲夏草中較低品質的成分摻雜到品質較高的冬蟲夏草里面，然后將它們都按照高品質的冬蟲夏草進行銷售的冬蟲夏草。

3、斷條：這指的是在經(jīng)過采挖、刷凈、收儲及后期銷售等過程中間，冬蟲夏草被折斷，并被分成兩截亦或是多截的冬蟲夏草。

4、癟草：這類冬蟲夏草是因為采挖蟲草的時間較晚一些，從而導致蟲體的營養(yǎng)成分被草頭過多地吸收進去從而造成了蟲體變癟的現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)變空的現(xiàn)象，其實在一般的情況下，癟草大多都伴隨著草頭過長的現(xiàn)象而出現(xiàn)。當然也存在其他情況，例如可能是由于后期的儲存過程及方式不太合適，從而導致了冬蟲夏草受潮而導致冬蟲夏草變癟的。

5、穿條：這類指的是將把已經(jīng)斷了的冬蟲夏草用竹簽給它穿起來，然后形成的一個很完整的蟲草。

 

 

鮮冬蟲夏草怎么吃法，鮮冬蟲夏草怎么食用

鮮草季剛剛過去，很多人購買的鮮冬蟲夏草也都到貨了。隨著保鮮技術進步，現(xiàn)在大家都更傾向于購買新鮮冬蟲夏草，一是因為新鮮冬蟲夏草價格更便宜，二是因為新鮮冬蟲夏草營養(yǎng)價值更高。以前大家不買新鮮冬蟲夏草主要原因就是不好保鮮，有些可能還沒送到家呢就已經(jīng)壞掉了，現(xiàn)在保鮮技術好了，大家也都開始購買新鮮冬蟲夏草了，有些人甚至買上了一年的，只要冰箱真空冷凍儲存，基本上放一年就沒什么問題，那么問題也來了，鮮冬蟲夏草怎么吃呢？

新鮮冬蟲夏草吃法有很多，首先就是可以直接嚼著吃，這個方法不太適合干冬蟲夏草，因為干冬蟲夏草比較難嚼，而新鮮冬蟲夏草比較容易咀嚼，也比較衛(wèi)生健康，去除完泥沙就可以吃了；新鮮冬蟲夏草最科學的吃法是煮水喝，煮水的用玻璃瓶，這樣一個過程新鮮冬蟲夏草營養(yǎng)成分流失的是比較少的，高溫燉煮還有一個殺菌的作用，所以這樣的吃法是最健康最安全的；新鮮冬蟲夏草還可以用來泡酒，泡酒這個方法比較省事，泡一次可以喝上好久呢。

除了直接吃和泡酒煮水，新鮮冬蟲夏草還可以熬粥燉湯喝，不過這些新鮮冬蟲夏草的吃法會讓冬蟲夏草的營養(yǎng)成分流失的更多一些，但是也不會過分的流失，滋補效果還是不錯的，畢竟直接吃煮水泡酒這些吃法都太單調了，一直這樣吃會膩的，偶爾換一下口味還是不錯的。（為了讓新鮮冬蟲夏草成分流失的少一些，我們可以在肉湯和粥快熬好的時候再放入新鮮冬蟲夏草）。

以上就是對新鮮冬蟲夏草怎么吃的介紹，新鮮冬蟲夏草吃法非常多，食譜也很多，之前小編已經(jīng)給大家介紹了一些，大家如果想要了解更多冬蟲夏草食譜，可以留言給我們的客服。