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冬蟲夏草的作用是什么,有哪些比較好的吃法呢

作者:西藏那曲蟲草網(wǎng)
冬蟲夏草的作用是什么,有哪些比較好的吃法呢
野生的冬蟲夏草具有補腎益氣,止血化痰。用于腎虛精虧,陽痿遺精,腰膝酸痛,久咳虛喘,勞嗽咳血等。自古以來,冬蟲夏草作為一種名貴中藥材,其藥用價值在眾多中藏醫(yī)學典籍中均有記載。比如《本草綱目適宜》,《本草從新》等。冬蟲夏草主要生長在青藏高原高寒地帶,目前還不能人工培植,屬于非常珍稀的天然中藥材。冬蟲夏草對生長環(huán)境的要求比較嚴苛,需要在高寒、高海拔的地區(qū)才能生長,導致冬蟲夏草的產(chǎn)地稀少,主要都分布在我國青藏高原及其附近地區(qū)。再加上冬蟲夏草不能進行人工種植,只能靠自然條件形成,因此數(shù)量稀少。

冬蟲夏草是由冬蟲夏草菌侵入蝙蝠蛾幼蟲的體內(nèi)后,在幼蟲身體里吸取幼蟲的營養(yǎng),日益成長,直到其布滿幼蟲的整個身體,最后,從蟲體的頭部長出長棒狀的幼苗,這就是夏草,這便是冬蟲夏草名稱的由來。市面上蟲草種類很多,冬蟲夏草只是眾多蟲草品類中的一種,有些蟲草跟冬蟲夏草很像。一些不良商家會以這種劣質(zhì)蟲草冒充冬蟲夏草,所以在挑選的時候一定要懂得分辨,盡量在藥店、商場、專賣店購買,保留購買憑證。

野生冬蟲夏草的吃法有很多,舉例來說,冬蟲夏草煮水的時候,每次放3-5根,加水煮十分鐘即可。倒出來喝掉,可再次續(xù)水再煮,直到水的顏色變淡,最后連同蟲草一起吃掉。煮水的器具,建議選擇玻璃的水壺。這樣,就可以一邊煮一邊觀察蟲草顏色的變化,而且玻璃的材質(zhì)堅硬,質(zhì)地細密,不會吸收蟲草的營養(yǎng)。如果采用打粉的方法,吃起來也是比較方便的。打成粉后可直接用水沖服,也可以灌裝成膠囊隨身攜帶方便服用。燉湯的時候,一般將冬蟲夏草和肉一起用小火燉一至兩小時。最后,都是要把冬蟲夏草整根吃掉的。

每年的5-6月份,正是野生新鮮冬蟲夏草上市的時候;如果喜歡吃新鮮蟲草的,都可以買來試一下。不過,新鮮的冬蟲夏草保存時間有限,建議選擇性的購買。防止出現(xiàn)過期,而造成大量浪費。新鮮冬蟲夏草的一種吃法,就是可以生吃。這種方法,相對比較簡單。將洗干凈的冬蟲夏草,或在溫水中消毒過,放在嘴里嚼起來。就跟吃新鮮的蘋果一樣,嚼起來感覺其中的滋味。比如西藏那曲的,有一股特有的草原酥油香味。

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